Die Tage ist es vielerorts so heiß, dass wir schon fast vom Kochbuch-Durchblättern satt werden. Darum kommt heute ein veganer Kochbuchtipp von Inger für euch:
Das Buch „Rosa kocht vegan“ von Rosa Roderigo ist eine breit gefächert Antwort von der „Dich-liebende-Linsensauce“ über Königsberger Klopse bis zum „traumhaften Kaiserschmarrn“ auf die Frage, was koche ich heute.
Es kommt mit einem frisch-wirkenden Cover – natürlich in rosa – daher und lädt bereits hier mit einem kleinen Slogan „einfache Rezepte – ne Menge Liebe und viel Schmakofatz“ ein daraufloszukochen.
Die queere Autorin wurde nach einer klassischen Koch- bzw. Patisserieausbildung durch ihren Instagram-Kanal entdeckt und mit Hilfe von @funk und Fernsehauftritten auch einem breiten Publikum bekannt. Rosa kam über die Liebe zu ihrer Partnerin zum veganen Kochen und möchte in ihrem Buch ohne den Belehrungsfinger zeigen, dass veganes Kochen ganz einfach sein kann und super leckere Gerichte entstehen. Rosa Roderigo nennt ihr Essen dementsprechend auch „Next level comfort food“.
Die Auswahl der Gerichte ist dabei eine bunte Mischung zwischen traditionellen deutschen Gerichten wie „Ohne-Hühner-Frikassee“ und Speisen aus aller Welt z.B. die türkische „Dich-liebende-Lindensuppe“. Die Namen führten bei mir ziemlich oft zum Schmunzeln z.B. „Witziges Mättigelchen oder „Zaugeiler Zupfkuchen“.
Meinem kleinen Sohn haben die als Extra beigelegten Sticker in Regenbogenfarben (passend zu den queeren Statements auf einigen Buchseiten) super gefallen, denn er durfte sich immer einen aussuchen und kleben, wenn wir ein Gericht gekocht haben.
„Rosa kocht vegan: Einfache Rezepte, ne Menge Liebe und viel Schmackofatz“ von Rosa Roderigo ist im Oktober 2022 bei Gräfe und Unzer erschienen. In dieser Leseprobe könnt ihr einen Blick in das Buch werfen.
Weitere Klimabuch-Tipps findest du in unserer Klimabuchliste.
